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1至5月份水产品产量提高价格整体上涨

2019-02-27 18:05:58

1至5月份水产品产量提高价格整体上涨

据中国水产学会调查统计,月份,全国水产品总产量达到1664万吨,比上年同期增长5.04%,其中海洋捕捞产品492万吨、海水养殖产品399万吨、淡水产品753万吨,分别比上年同期增长2.67%、5.56%、6.36%。

5月份,随着各海域休渔的临近,海上作业的密度明显加大,市场上海水产品的供应比较充足,捕捞产品的价格有所下降,而养殖产品由于季节性因素,涨跌各异。淡水产品进入调整期,价格有所上涨。总体看,5月份水产品进入淡季,市场运行比较平稳,供需基本平衡,总体价格水平较上月小幅上涨。

根据对全国53家水产品批发市场交易情况的统计,5月份水产品批发市场综合平均价格为13.66元/公斤,环比上月上涨2.92%,去年同比上涨2.08%。其中海水产品综合平均价格为24.06元/公斤,环比上涨2.24%,同比上涨2.57%;淡水产品综合平均价格为9.73元/公斤,环比上涨3.77%,同比上涨1.47%。月份水产品综合平均价格水平略高于上年同期,其中海水产品价格高于上年同期5.06个百分点,淡水产品价格与去年同期基本持平。另据对全国35家主要水产品批发市场成交情况的统计,5月市场成交量比上月增长2.61%,与上年同期相比基本持平。

一、市场价格走势特点

5月份,水产品市场价格总体水平行进入了调整期,综合平均价格水平走强,从跟踪监测的49个品种来看,与上月相比,价格整体态势以上涨为主,部分产品上涨明显;其中,20个品种不同程度上涨,涨幅达38.1%,12个品种与上月基本持平,17个品种呈下跌态势,跌幅为21.95%。上涨品种占监测品种的40.82%,基本持平比重为24.49%,下跌品种比重为34.69%。

(一)监测的海淡水八个类别产品中,海水产品中除甲壳类产品上涨外其它类产品保持稳定;淡水甲壳类产品出现大幅上涨,涨幅为17.32%,淡水鱼类产品与上月基本持平,略有上涨,淡水其它类产品则持续下跌。

经过3、4月份的价格下调,5月海水产品综合平均价格止跌回升,略有上涨,涨幅为2.24%。分类别看,海水甲壳类的上涨,涨幅为6.62%,鱼类、贝类、头足类和海藻类产品保持稳定,与上月基本持平。

(二)淡水产品价格总体水平保持稳定。分类别看,淡水甲壳类产品价格大幅上涨,涨幅为17.32%,淡水鱼类产品价格较上月略涨1.91%,淡水其它类产品持续低迷,继续下跌6.62%。

分品种看,监测的12个淡水鱼类产品中,上涨或持平的品种占主导,但涨幅都不大,涨幅为鳙鱼(上涨5.26%),罗非鱼和虹鳟价格则继续下跌,其中罗非鱼大幅下跌21.3%,虹鳟下跌7.54%。

监测的3个淡水甲壳类产品中中华绒螯价格较上月明显上涨,涨幅达25.14%,罗氏沼虾价格有所回落(下跌6.37%),青虾价格持续下滑(环比下跌21.95%)。

监测3个淡水其它类产品中甲鱼价格继续大幅小跌,田螺价格则开始出现反弹迹象,较上月小幅上涨4.44%,蛙价格出现了罕见的跳高(环比上涨27.47%)。

二、走势预测

6月份,随着各海域将陆续进入休渔期,水产品市场将进入明显的淡季,产品的供应将以养殖产品和冻品为主;由于夏季高温,水产品运输等成本将加大;部分产品因为季节性短缺调整,产品的市场供应有可能趋紧,加上水产饲料价格、畜产品价格上涨,部分消费者可能转向水产品消费,预计后期水产品的价格有可能稳中有升。

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